Herend Blog > Faydalı Bilgiler
Şarap ve yemek
Şarap hakkında en çok merak edilen konulardan bir tanesi de hangi şarabın hangi yemekle iyi gideceğidir. En nihayetinde şarap, yemeğimize eşlik eden bir içecektir. Eğer akıllıca eşleştirilirlerse, sonuçta elde edilen koku ile tat harmanı güzel bir sinerji yaratıp; hem şarabın hem de yemeğin esas karakteri ile bütünlüğünü korur ve aynı zamanda geliştirir.
Sofra düzeni
Masada değişik şekillerde servis yapma olanağınız olsa da temel olarak kullanılan çatal, bıçak ve kaşıkların düzeni hep aynıdır. Hemen hemen hiç değişmeyen 5 çeşit çatal bıçağın nasıl yerleştirilmesi gerektiğini birlikte hatırlayalım.
Isırgan otunun faydaları
ISIRGAN OTU :
Isırgan otu yaprakları üzerinde bulunan ince tüyler cildi tahriş eden kimyasal maddeler içerir ve bu kimyasallar yaprak cilt ile temas ettiğinde salgılanır. Bu nedenle taze ısırgan otu yapraklarına ya da sapına dokunmak oldukça acı vericidir. Ancak bitki yüzyıllardır sağlığa faydaları nedeniyle pek çok kültürde kullanılmaktadır. Avrupa’da geleneksel olarak vücuttan fazla suyun atılması amacıyla idrar söktürücü ve organları temizlemek için detoks amacıyla kullanılır.
Mutfaktaki Kokular...
Karnı bahar, Lahana, Kereviz Kokusu;
Karnabahar, lahana, kereviz gibi sebzelerin pişerken kokularının eve yayılmasını önlemek için haşlama suyuna bir parça mantar tıpası atarsanız tencereden koku yayılmaz.
Kızartma Kokusu;
Kızartma yaparken kokusunun yayılmaması için kızgın yağın içine bir tutam maydonoz atmanız yeterli.
< Önceki sayfa Sonraki sayfa >